يهدف المشروع إلى تقديم تجربة لبنانية أصيلة تعيد الذكريات وتخلق لحظات دافئة من خلال فطائر محضّرة باحترافية وبمكونات عالية الجودة. يسعى المطعم إلى الجمع بين الأصالة والمعاصرة، ليقدم فطيرة لها طابع خاص بتجعل زائريه يشعرون بالارتياح منذ أول لقمة. كما يركز على الوصول السهل للعملاء سواء من خلال قنوات متعددة للطلب أو تقديم الدعم الفوري عبر واتساب ليعزز من رضا الزبائن ويجعل من كل زيارة تجربة متجددة تحسن من ذائقة الجميع.